|
|
Avocado Gevuld Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 avocado′s, 2 el olie, 1 el citroensap, 1 kleine ui, zout, peper, 200 gr gepelde garnalen, wat mayonaise, 4 kleine augurkjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de avocado′s in de lengte door, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil zonder deze te beschadigen. Roer het vruchtvlees met de olie tot een gladde creme. Rasp de ui en voeg deze met het citroensap aan de creme toe. Breng hem op smaak met zout en peper. Roer de creme glad en vermeng hem met de garnalen. Vul de uitgeholde avocadohelften met het mengsel en garneer het geheel met wat mayonaise en de augurkjes.
|
|
|